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长春面点师培训课程(38条)
学期：1个月
学习内容：
手法、花边、字体、平面基础绘画，动物、人物、十二生抹面直角、圆角、心形、方形，鲜奶的保鲜与打发、奶油的打发过程、生日蛋糕胚子制作、巧克力的制作、色彩搭配与喷枪的使用
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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学期：2个月
学习内容：
面包类：
蜗牛面包、切片面包、肉松卷、万能面、汉堡、 椰花包、墨西哥树根面包、酥皮面包、奶酥面包、芝麻豆沙卷、老式面包。
酥类:
鲜奶泡芙、条蕉糕、红豆烧、 花生派、
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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学期：2个月
学习内容：
烙类：
金丝饼、薄筋饼、葱油饼、地瓜饼、绿茶饼、手撕饼、 玉米饼、发面饼、手抓饼、烤饼、饧面馅饼、大油饼、清油饼、一口酥饼、小白酥饼、发面酥饼、推边盒子、鸡蛋灌饼、千
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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初级单类学费1000元
初级面包类:
1. 认识原材料的用途
2.了解原材料的作用
3 .种类 菠萝面包 奶酥包 肉松面包 丹麦面包 土司面包 汉堡包 低
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：朝阳区
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流行的港台式面包，面包的变形、口味，中低高档面包的制作、包装，各种蛋糕的烘焙、模具花样的变化、精细装饰。各种西式点心的制作，新颖独特、口味纯正，生日蛋糕的装饰、雕刀、喷粉、模具、巧
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：朝阳区
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费澳谌荩�
小吃、饭店、宾馆特色主食，各种花形变化，亲手操作，老师亲自指导每位学员。
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毕业可独立操作。
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：朝阳区
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课程内容包括：中式面点课程 西式面点课程
1、中式面点课程加馅制食品
各种面点的讲解，多种面团的调制法以及熟制工艺的分类、注意事项。
蒸制食品、烤食品种、烙制品种、炸制品种、煮制品种的实际操作
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：绿园区
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面点专业
专业
学期
学习内容
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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学费：3480元 学期：二个月
系统讲授西式面点全部制作技术。生日蛋糕、裱花制作、各种糕点、点心制作等制作技艺。面包的变形、口味，中低高档面包的制作、各种蛋糕的烘烤、模具花样的变化，精细装饰。
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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学费：2980元 学期：二个月
系统讲授中式面点蒸、煮、烤、烙、炸等全部制作技术。包括传统名吃、特色主食等制作技艺。包交包会，帮助开业，负责解决困难。小吃。饭店、宾馆特色主食，各种花形变化亲手操作，
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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学 费：1800元 (含工作服 工具一套)
学习内容 ：鲜奶油打发与保存
果膏、果酱、巧克力的认识与使用
工具的认识与使用
字体与花边的制作
抹面的制作
二十多种花卉的制作
12生肖的制作
松
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：朝阳区
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学费 800元6天：
泡芙：鲜奶泡芙、菠萝泡芙、草莓泡芙、
月饼类：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、冰皮月饼、黄金月饼
精制西点班：学习4天，学费400元。
泡芙、酥类、丹麦西点、法式西点、慕
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：朝阳区
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学 费：1500元
学习内容：
水果切配的制作
水果蛋糕的制作
巧克力配件制作
陶艺工具认识与使用
陶艺蛋糕的制作
慕斯蛋糕的制作
学习时间：白班：周一至周六上午8：30~11：00 下午：1：
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：朝阳区
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1. 学习对象：面向凡是爱好蛋糕西点制作人士,有无基础均可.
2.学习内容：蛋糕裱花的概述及原辅料知识、鲜奶打发、抹坯、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖、鸟类、鱼虫、多
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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1. 学习对象：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺.
2.学习内容：蛋糕裱花的概述及原辅料知识、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖、鸟类
上课班制：随到随学 授课对象：不限 课程类型：普通课程 授课时间：咨询 地区：宽城区
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