初级单类学费1000元
初级面包类:
1. 认识原材料的用途
2.了解原材料的作用
3 .种类 菠萝面包 奶酥包 肉松面包 丹麦面包 土司面包 汉堡包 低糖面包 油炸面包 无糖面包 微波面包 杂粮面包 盆包 奶油排包 法式面包 奶酪面包 披萨面包…….
初级蛋糕类
1. 认识原材料的用途
2.了解原材料的作用
3. 种类 老式蛋糕 无水脆皮蛋糕 戚风蛋糕 海绵蛋糕 虎皮蛋糕 纸杯蛋糕 重油蛋糕 马芬蛋糕 香米蛋糕、金柠蛋糕、黄金蛋糕、天使蛋糕、妙芙蛋糕、枣泥蛋糕、无糖蛋糕、慕斯蛋糕、乳酥蛋糕等。
点心类:绿茶酥、红豆酥、马蹄酥、荷花酥、蜜豆酥、桃酥、蝴蝶酥、蛋黄酥、肉松酥、扭纹酥、炉果、大饼干、老婆饼奶油曲奇、扭扣花生酥等。