学习内容金鱼,鲤鱼,热带鱼,金枪鱼,宝塔,凉亭,天鹅,螃蟹,大虾,,牡丹花,牵牛花,荷花,马蹄莲,月季,山茶,各种工艺花,人参,仙鹤,梅花鹿,孔雀,鸽子,寿带鸟,鸳鸯,马,寿星。 组合雕刻(大型)1龙凤
上课班制:随到随学 授课对象:不限 课程类型:普通课程 授课时间:咨询 地区:南关区

培训内容:果酱画龙●果酱画凤●果酱画虾●果酱画鸟●果酱画各种鱼●果酱画竹子●果酱画各种花等。 培训内容课程: 1、各种果酱的认知与用途 2、各种果酱的颜色搭配 3、讲解菜品与果酱画的搭配
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学期:2个月 学习内容: 主要学习川、鲁、粤、苏、吉菜、特色菜、创新菜的工艺流程,讲解宫廷菜、满汉全席菜肴的部分菜品,广式腊肉,潮州卤水、德州扒鸡、北京烤鸭的制法及特点,营养卫生及食物疗法,
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学期:4个月 学习内容: 第一个月(初班)学习烹饪的起源,中国菜吉菜的特点,学习烹调基础理论知识,让学员熟练掌握刀功、勺功的应用技术,厨师应具备的素质。掌握简单的炒、熘、炸、凉拌菜肴的制作过
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学期:3个月 学习内容: 第一个月(初班)学习烹饪的起源,中国菜吉菜的特点,学习烹调基础理论知识,让学员熟练掌握刀功、勺功的应用技术,厨师应具备的素质。掌握简单的炒、熘、炸、凉拌菜肴的制作过
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学期:3个月 学习内容: 1、食品雕刻(一个月):包括花、鸟、鱼、禽类、动物及组合雕。 2、泡沫雕刻(一个月):各种动植物、龙凤、卡通造型等。 3、时尚果酱画、盘饰、糖艺、面塑(一个月):包括果
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学期:2个月 学习内容: 主要学习: 1、食品雕刻(一个月):包括花、鸟、鱼、禽类、动物及组合雕。 2、泡沫雕刻(一个月):各种动植物、龙凤、卡通造型等。 主要以星级酒店专业雕刻师为培养目标
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在中国人的餐桌上,人们都爱讨论和借鉴其富有立体感且有创意性的造型和中西融合的口味.同事更注重盘饰的装点。这类菜肴先声夺人的是"形",光是"形"的菜肴盘饰很值得我们细致研究。 西餐装盘的精巧在于在一个大的盆
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面塑班 初级班西游记人物4个,八仙人物8个共12个品种。 高级班学习寿星,关公,侍女,马,花鸟等大型组装面塑12个。
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泡沫雕刻精雕细琢各种大型泡沫雕刻。学习组装,色彩搭配,喷色原理,色彩绘画知识。
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食品雕刻班 初级班1000元,学习雕刻盘式15种 高级班1500元,学习组装雕刻4组
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糖艺,即糖塑艺术,是把糖加热后再进行各种造型创作的行为。而胡平糖艺所教课程,无论从使用材料上,还是制作方法上,都截然不同与我们传统的吹糖人,胡平老师把现今国际上最新流行的一种菜品、桌台的装饰设计方式整
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费澳谌荩   聘请省内著名特级烹饪大师主讲,全天授课,系统讲授川、鲁、苏、粤等各大菜系,包括冷拼花摆、食品雕刻、学员亲手操作,传授菜肴三百余种,每个学员亲手实际操作180余道。 繁稀 ∫担   经考
上课班制:随到随学 授课对象:不限 课程类型:普通课程 授课时间:咨询 地区:朝阳区

培养目标 通过全面系统的学习,使学员全面的掌握烹饪知识,了解各种烹饪原料的性质产地,鉴别保管及加工,熟练掌握各种烹调方法,精通专业理论知识,系统了解掌握十大菜系菜肴及宫廷菜肴,能制作四季时令小菜,了解
上课班制:随到随学 授课对象:不限 课程类型:普通课程 授课时间:咨询 地区:绿园区

学费4850元 学期三个月 系统讲授川、鲁、苏、粤、等中国各大菜系,包括冷拼、花摆、食品雕刻、熏、卤、酱、灌肠、烧腊等技术,学员亲手操作,传授菜肴三百余种,每个学员亲手实际操作200余道菜,教学设备先
上课班制:随到随学 授课对象:不限 课程类型:普通课程 授课时间:咨询 地区:宽城区

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