我校针对家庭主妇（夫）、白领丽人、保姆、大学生等群体学习烹饪、营养膳食技术的期盼，特开设短期业余培训班，重点传授川菜、湘菜、吉菜、煲汤等烹饪技艺。

培训班注重实战、实操，突出美食、营养、佳肴特色，烹饪名师亲手传艺，学员亲手操作，个性化指导，感受美好生活情趣，厨艺在手，为人生、家庭、婚姻赢得和谐，收获美满健康生活，美食飘香，生活芬芳，不愧为现代人食尚的选择。

开设课程：

A班学期12天 学费258元

授课内容：

川菜 例如：水煮鱼、酸菜鱼

粤菜 例如：三鲜炒韭黄、避风塘虾

鲁菜 例如：红烧肉、啤酒鸡

湘菜 例如：剁椒鱼头、干锅茶树菇

吉菜 例如：红烧鱼头、一锅出、梅花鹿血膏、白肉血肠、特色炖菜

B班学期10天 学费200元

授课内容：

川菜 例如：宫保鸡丁、回锅肉、麻辣烫

粤菜 例如：蒜茸粉丝蒸娃娃菜、腰果西芹炒百合

鲁菜 例如：扣肉、山东酥肉、扒肘子

湘菜 例如：肉碎橄榄菜炒四季豆

C班学期10天 学费150元

授课内容：

回族菜 例如：扒牛肉条、大蒜烧肚条、熘胸口（肚领）、羊杂汤、炸松肉、烧仔盖

D班学期10天 学费150元

授课内容：

朝鲜族特色 例如：冷面、辣白菜、狗肉炒尖椒、狗肉炖豆腐（干白菜）、狗肉汤

E班学期10天 学费120元

授课内容：

凉菜 例如：酥鲫鱼、珊瑚雪卷、酱牛肉（鸡手鸡胗等）、麻辣牛肉、三鲜捞拌、鱼皮冻、爽口白菜、拌干豆腐丝（特色）、海鲜大拌菜、老醋哲头、拌三丝、拌肉丝拉皮

F班学期10天 学费100元

授课内容：

煲汤羹类 例如：菌汤、三鲜汤、栗子羊肉汤、西湖牛肉羹、孜然牛肉蔬菜汤

营养膳食班学期10天 学费380元

授课内容：

糖尿病营养膳食、心血管病营养膳食

特色面食班学期10天 学费120元

授课内容：

粗粮细作 例如：杂粮包、抻面、蛋糕、面包、比萨饼、三明治