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长春中医药膳师培训(浏览:次)

  • 课程原价:
  • 优惠价格:
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:咨询
  • 授课对象:不限
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  • 吉林省康源职业技能培训学校

    加入时间:2012年08月23日
    认证情况:未通过身份证认证 未上传办学许可证
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    国家中医药管理局人才交流中心

    在我国,自文字出现以后,甲骨文与金文中就已经有了“药”字与“膳”字。“药膳”之词,最早见于《后汉书·列女传》。
    《周礼·天官》记载,周朝宫廷医生分为食医、疾医、疡医、兽医四科,“食医”专司饮食营养卫生。
    药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的食品。进而言之,药膳是在中医理论指导下,根据人体健康状况和药食同源之理,将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍,运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。
    它是既有食品作用又具有药品作用的美味佳肴,它比普通食品更有营养、保健和治疗作用。它是中国传统的医药知识和食品烹调经验相结合的产物。它寓医于食,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,从而达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的的营养保健及治疗食品。
    药膳是中医学的重要组成部分,是历经数千年不断探索积累而成的独具特色的一门实用学科,是中华民族的祖先遗留下来的宝贵遗产。
    药膳一可以预防疾病,增强体质;二可以治疗疾病,康复保健;三能延年益寿,美容抗衰。
    为了促进国民健康水平,调整、改善国人的“亚健康”状态,规范经络调理人才的从业资格,培养一批全面掌握中医经络学理论和传统养生保健技术,同时能够适应个体化需求、指导经络保健服务的技术型、应用型、复合型专业人才队伍,满足当前广大人群的需求,国家中医药管理局人才交流中心推出“药膳师”培训课程。
    我院长期面向全国开展“药膳师”培训,学校师资力量雄厚,具有一大批学历高、实践经验丰富的优秀教师,他们不但有着深厚的理论基础,而且有着丰富的实践经验。通过培训,学生可掌握系统的康复理疗理论专业知识、实用的操作技能。

    【药膳师工作内容】
    1.对人体营养状况进行评价,并制定相关指导方案;
    2.对膳食营养进行评价,做出相关指导;
    3.对食品及配方进行营养评价,制定合理的指导方案;
    4.传播营养知识,进行相关咨询与宣教;
    5.根据服务对象的实际情况,在有关专家的指导下对服务对象采取食疗及相关绿色疗法;
    【招生对象及申报条件】
      1.招生对象:
    1.1具备高中以上学历或有志向健康行业发展人士。
    1.2从事营养食品、美容产品生产、销售、管理人员及经营者。
    1.3负责大型单位、医疗机构、幼儿、教育机构膳食主管人士。
    1.4有志提升自我价值及能力、现职美容师医务人员、保险从业员等。
    1.5有志从事药膳师行业的人群均可。
      2.申报条件:
    2.1从事药膳、营养、烹饪保健工作2年以上,品德优良、身体健康;
    2.2具有医药学中专毕业或具有同等学历。
    【培训时间和课程形式】
    1.培训时间:考前培训班90学时,不定期滚动开班。
    2.培训形式:面授、实践操作
    【考核与结业】
    1.考试方式:理论(闭卷);实操考试。
    2.结业:学完规定课程并参加统一考试合格者,由国家中医药管理局人才交流中心颁发证书,该证书可作为从业凭证,全国通用,并可在网上进行查询(www.hrtcm.org)。
    【报名须知】
    1.呈报资料:身份证复印件4份、学历证复印件2份和2寸彩色蓝底证件照4张。
    2.联系人:              
    3.咨询热线:
    4.主办单位:吉林省康源职业技能培训学校
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